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Définition du mot salaison

Définition du mot salaison |

Définition : salaison (f)

  • Action de saler les viandes ou autres provisions, pour les conserver longtemps, - La salaison du beurre, du porc frais. salaisons (f)

  • (term|Au pluriel) Denrées alimentaires qui ont été salées pour être conservées. - Les salaisons me sont interdites. (-réf-)

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