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Définition du mot persillé

Définition du mot persillé |

Définition : (fr-accord-rég|p??.si.je)

  • Il n’est guère usité que dans ces locutions : - Fromage persillé, Fromage dont l’intérieur est parsemé de points ou taches verdâtres, comme si l’on y avait mis du persil haché. - Viande persillée, Viande parsemée d’infiltrations de graisse qui la rendent tendre et savoureuse. (fr-verbe-flexion |pp=oui)

  • Du verbe persiller. (On prononce IYé.) (-réf-)

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